Очень просто - идешь в любое агенство, у них есть отдел по авиабилетам - и они тебе предлагаю все возможные варианты. Из Одессы нормальные цены только в Загреб, из Киева вариантов больше - все с пересадкой в Вене или Будапеште. Самые популярные чартеры - в Дубровник, но они обычно дороже регуляров, зато прямой рейс.
При определенной удаче билет туда-сюда выходит около 300$